Räucherlachs/Graved Lachs mit Frischkäse und Salsa

 5 Scheiben Brot (vorzugsweise grob)
 200 g Räucherlachs oder Graved Lachs in Scheiben
 200 g Frischkäse
 8-10 Kirschtomaten
 0,50 Eine halbe rote Zwiebel (fein gehackt)
 Etwas Schnittlauch
 1 EL guten Essig
 2-3 EL Öl
 Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1

Die Tomaten hacken und mit der fein gehackten roten Zwiebel und dem fein gehackten Schnittlauch verrühren. Alles mit Öl und Essig zu einer Salsa-Sauce verrühren. Die Salsa bis vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. Die Brotscheiben halbieren und jede Scheibe reichlich mit Frischkäse bestreichen. Dann mit in Scheiben geschnittenem Räucherlachs oder Graved Lachs belegen. Mit einem Teelöffel Salsa-Sauce auf jedes Sandwich geben und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Die Salsa-Sauce erst kurz vor dem Servieren auftragen.

Ingredients

 5 Scheiben Brot (vorzugsweise grob)
 200 g Räucherlachs oder Graved Lachs in Scheiben
 200 g Frischkäse
 8-10 Kirschtomaten
 0,50 Eine halbe rote Zwiebel (fein gehackt)
 Etwas Schnittlauch
 1 EL guten Essig
 2-3 EL Öl
 Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Directions

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Die Tomaten hacken und mit der fein gehackten roten Zwiebel und dem fein gehackten Schnittlauch verrühren. Alles mit Öl und Essig zu einer Salsa-Sauce verrühren. Die Salsa bis vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. Die Brotscheiben halbieren und jede Scheibe reichlich mit Frischkäse bestreichen. Dann mit in Scheiben geschnittenem Räucherlachs oder Graved Lachs belegen. Mit einem Teelöffel Salsa-Sauce auf jedes Sandwich geben und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Die Salsa-Sauce erst kurz vor dem Servieren auftragen.

Räucherlachs/Graved Lachs mit Frischkäse und Salsa