Räucherlachs im Wok

 400 g ganzer Räucherlachs
Gemüse:
 Paprika
 Zuckererbsen
 Frühlingszwiebeln oder Porree
 Grüner Spargel

1

Das Gemüse zerteilen (vom Spargel wird der untere Teil entfernt). Den Räucherlachs in Würfel schneiden. Öl in einem Wok oder einer Eisenpfanne erhitzen und das Gemüse 2-3 Minuten anbraten. Das Gemüse herausnehmen und warmhalten. Danach den Räucherlachs zugeben. Alles vermischen. Mit Sojasauce oder Chili-Sauce abschmecken. Mit Reis servieren.

Ingredients

 400 g ganzer Räucherlachs
Gemüse:
 Paprika
 Zuckererbsen
 Frühlingszwiebeln oder Porree
 Grüner Spargel

Directions

1

Das Gemüse zerteilen (vom Spargel wird der untere Teil entfernt). Den Räucherlachs in Würfel schneiden. Öl in einem Wok oder einer Eisenpfanne erhitzen und das Gemüse 2-3 Minuten anbraten. Das Gemüse herausnehmen und warmhalten. Danach den Räucherlachs zugeben. Alles vermischen. Mit Sojasauce oder Chili-Sauce abschmecken. Mit Reis servieren.

Räucherlachs im Wok