400 g ganzer Räucherlachs
Gemüse:
Paprika
Zuckererbsen
Frühlingszwiebeln oder Porree
Grüner Spargel
1
Das Gemüse zerteilen (vom Spargel wird der untere Teil entfernt). Den Räucherlachs in Würfel schneiden. Öl in einem Wok oder einer Eisenpfanne erhitzen und das Gemüse 2-3 Minuten anbraten. Das Gemüse herausnehmen und warmhalten. Danach den Räucherlachs zugeben. Alles vermischen. Mit Sojasauce oder Chili-Sauce abschmecken. Mit Reis servieren.
Ingredients
400 g ganzer Räucherlachs
Gemüse:
Paprika
Zuckererbsen
Frühlingszwiebeln oder Porree
Grüner Spargel
Directions
1
Das Gemüse zerteilen (vom Spargel wird der untere Teil entfernt). Den Räucherlachs in Würfel schneiden. Öl in einem Wok oder einer Eisenpfanne erhitzen und das Gemüse 2-3 Minuten anbraten. Das Gemüse herausnehmen und warmhalten. Danach den Räucherlachs zugeben. Alles vermischen. Mit Sojasauce oder Chili-Sauce abschmecken. Mit Reis servieren.
