Den Lachs säubern, dabei Haut und dunkles Muskelfleisch/Fett entfernen. Dann den Fisch in Stücke reißen.
Den Sauerrahm in eine Schüssel geben und den Lachs einrühren, bis eine passende Konsistenz erreicht wird.
Die gekochten Eier in Würfel schneiden (mit Eierschneider), gehacktem Dill und geriebenen Meerrettich dazugeben.
Das Brot kurz vor dem Servieren toasten, damit es warm ist. Dann schmeckt es am besten.
– Rezept entwickelt in Zusammenarbeit mit Charles Tjessem.
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Den Lachs säubern, dabei Haut und dunkles Muskelfleisch/Fett entfernen. Dann den Fisch in Stücke reißen.
Den Sauerrahm in eine Schüssel geben und den Lachs einrühren, bis eine passende Konsistenz erreicht wird.
Die gekochten Eier in Würfel schneiden (mit Eierschneider), gehacktem Dill und geriebenen Meerrettich dazugeben.
Das Brot kurz vor dem Servieren toasten, damit es warm ist. Dann schmeckt es am besten.
– Rezept entwickelt in Zusammenarbeit mit Charles Tjessem.
