Beskrivelse
Laks marinert med krydder og Berentsen akevitt. Produksjonsprosessen starter samme dag som laksen tas opp fra sjøen. Fisken skinnes og legges i en lake bestående av akevitt, salt, sukker og en kryddermiks. Laksen legges om noen ganger i løpet av prosessen, og tilsettes mer akevitt og krydder. Etter ca. en uke vakuumpakkes og veies laksen opp til kunden.
