Røykelaks i wok

Del opp opp grønnsakene (på aspargesen fjernes nederste delen). Kutt røykelaksen opp i terninger. Varm olje i en wokpanne eller jernpanne og fres grønnsakene i 2-3 minutter. Ta opp grønnsakene og hold de varme. Ha deretter i røykelaksen. Alt sammen blandes. Smak til med soyasaus eller chilisaus. Serveres med ris.

Du trenger:

  • Ca. 400/500 gr. hel røykt laks

Grønnsaker:

  • Paprika
  • Sukkererter
  • Vårløk eller purreløk
  • Grønn asparges