Gegrillte Baguettes mit Räucherlachs / graved Lachs

Den Backofen auf Grill schalten und die Baguettes in dünne Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen und mit Öl einpinseln. Im Backofen knusprig goldgelb grillen. Die Baguette-Scheiben mit Paprika und Kräutern anrichten und den Lachs in dünnen Scheiben darauf legen. Man erhält einen extra feinen Geschmack, wenn man etwas Senfsauce oder Frischkäse unter den Lachs gibt.

Unmittelbar nach der Zubereitung servieren.

Du brauchst:

  • Baguettes, Öl
  • Räucherlachs / graved Lachs
  • Eventuell Frischkäse naturell
  • Senfsauce Paprika und Kräuter zur Verzierung